Makanan Sehat Sebelum dan Sesudah Olahraga - Selama berolahraga, Anda akan
menghabiskan banyak energi dan tenaga. Kondisi ini tak jarang akan membuat
tubuh Anda merasa lemas, lapar dan haus. Tapi jangan sembarangan memilih
makanan terutama saat Anda baru selesai melakukan aktivitas fisik. Selama latihan,
otot-otot tubuh Anda telah bekerja keras dan perlu dipulihkan dengan asupan
makanan yang tepat.
Alpukat
Alpukat tinggi lemak tak jenuh tunggal,
tinggi kandungan potassium dan sumber vitamin A, B1, D, E, K dan B. Alpukat
sering digunakan dalam pengobatan alternatif untuk mengobati radang sendi,
kolesterol tinggi, dan penyakit gusi. Alpukat tidak
hanya kaya akan vitamin, mineral, lemak, protein dan karbohidrat, tapi juga
menjadikannya sebagai pilihan ideal sebagai makanan wajib sebelum dan sesudah
berolahraga. (Baca juga Makanan Sumber Protein)
Bayam
Bayam merupakan sumber bahan bakar otot.
Beberapa ahli telah menguji efek bahan kimia yang diambil dari bayam
(phytoecdysteroids) pada sampel otot manusia di laboratorium. Mereka
menemukan bahwa sintesis protein peserta naik 120 persen dan membantu
memperbaiki jaringan otot lebih cepat pasca latihan. Namun, Anda akan harus
makan lebih dari 1 kg setiap hari bayam untuk dapat memperoleh manfaatnya.
Ikan
Protein dari ikan mudah dicerna dan mudah
diserap oleh tubuh. Asam lemak omega-3 dalam ikan membantu mengurangi kolesterol,
menjaga fleksibilitas dari arteri dan vena serta memperkuat otot jantung. Omega-3
juga dapat memperbaiki kerusakan otot pasca latihan.
Kacang almond
Selain menjadi sumber serat yang baik,
protein, kalsium, magnesium dan kalium, almond merupakan salah satu sumber
terbaik dari alfa-tokoferol vitamin E – yang dapat dengan mudah diserap oleh
tubuh. Menurut riset 2002, vitamin E dapat membantu meringankan nyeri otot
akibat latihan yang ketat. Vitamin E berfungsi sebagai antioksidan, melindungi
otot dari molekul yang sangat reaktif dan tidak stabil – biasa disebut radikal
bebas – yang dihasilkan selama latihan. Perlu diketahui, radikal bebas memiliki
kontribusi dalam membuat otot nyeri dan menghambat performance.
Kacang dan polong-polongan
Kacang tinggi protein dan banyak serat.
Mereka sangat baik dalam mengatur gula darah. Anda dapat mencegah penyakit
jantung dengan memasukan kacang-kacangan dalam menu makanan, disamping juga
karena kemampuannya dalam menurunkan kolesterol dalam
darah. Polong-polongan tinggi akan karbohidrat kompleks – nutrisi yang
bertanggung jawab dalam memberikan energi ke otot dan otak.
Kopi
Kafein telah lama dikenal mampu membantu
meningkatkan kewaspadaan dan daya tahan. Sebuah penelitian di Australia
menemukan bahwa pelari yang mengambil sekitar 95 mg kafein (setara dengan 250
ml cangkir kopi) dapat meningkat jarak tempuh lari mereka. Selain itu,
sebuah studi skala kecil dari University of Georgia yang melibatkan relawan
perempuan yang diberi kafein dalam dosis sedang (kira-kira setara dengan dua
cangkir kopi) diketahui efeknya dapat mencegah nyeri otot pasca latihan sebesar
48 persen . Tapi peneliti juga memperingatkan agar tidak mengonsumsi kopi dalam
jumlah berlebihan.
Nanas dan pepaya
Nanas dan pepaya banyak mengandung enzim –
bromelain dan papain respectivamente yang dapat membantu meningkatkan
kekuatan dan elastisitas otot. Enzim ini membantu memecah protein tidak
hanya untuk pencernaan tapi juga memiliki sifat anti-inflamasi untuk
mempercepat pemulihan pasca-latihan.
Pisang
Pisang adalah pilihan makanan yang tepat
untuk Anda konsumsi untuk bahan bakar tubuh, sebelum atau setelah latihan.
Pisang mengandung gula alami yang menyediakan energi bagi tubuh saat Anda
melakukan aktivitas fisik. Pisang adalah sumber yang kaya kalium, vitamin
B6, vitamin C, serat, dan mangan. Kalium dari pisang membantu menjaga tekanan
darah tetap normal, meningkatkan fungsi jantung dan juga mencegah kelelahan
otot.
Susu coklat
Sebuah studi menemukan bahwa susu coklat
memiliki rasio optimal dari karbohidrat dengan protein untuk membantu mengisi
kembali tenaga dan memperbaiki otot yang rusak setelah berolahraga. Dalam
risetnya peneliti melibatkan delapan pelari pria yang minum 500 ml susu bebas
lemak coklat dan 500 ml minuman olahraga berkarbohidrat. Hasil menunjukkan
bahwa susu coklat mampu memperbaiki dan membangun kembali otot-otot lebih baik
ketimbang minuman karbohidrat.
Telur
Telur kaya akan asam amino yang dapat
dikonversi ke otot, kulit, kolagen, dan jaringan tubuh lain secara lebih
efisien ketimbang protein dari makanan lain. Telur rebus adalah makanan terbaik
untuk otot setelah Anda latihan. Telur lebih baik ketimbang karbohidrat
dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
Baca juga Makanan Sehat dan Kandungan Gizinya
loading...
0 Response to "Makanan Sehat Sebelum dan Sesudah Olahraga "
Post a Comment